NEWS 7: INCONTRO DI PRESENTAZIONE DI PMT_01 ALLA COOP. DI TORRE PALLAVICINA
Il dr. Bilato del Distretto Latte ha presentato PMT_01 al direttore del caseificio della Cooperativa di Torre Pallavicina (BG), produttrice di Grana Padano DOP e Provolone Valpadana DOP.
Il dr. Roncali, dopo aver ascoltato la descrizione del lavoro svolto, dei risultati e, soprattutto delle possibili applicazioni del tool, si è dichiarato molto interessato a verificare la possibilità di un lavoro di verifica della sostenibilità delle produzioni della Cooperativa su tutta la filiera.Tale lavoro ben si combinerebbe con quello svolto sul benessere animale e potrebbe completare e integrare l'impegno che la cooperativa sta sostenendo per assicurare ai propri cilenti un prodotto di qualità.
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